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Erdnussbutter & Ahorn Kugeln


- 210 g Haferflocken

- 35 g geschrotete Leinsamen

- 1 Esslöffel Chiasamen

- 170 g Erdnussbutter

- 60 ml Ahornsirup

- 100 g fein gehackte dunkle Schokolade

- 135 g zerkleinerte Brezeln

- 1 Esslöffel Ahornbutter

- flockiges Meersalz


Die Haferflocken in einen Mixer geben und pulsieren, bis der grösste Teil der Haferflocken in sehr kleine Stücke zerfallen ist. Zusammen mit allen anderen Zutaten ausser Ahornbutter und Meersalz in eine Schüssel geben. Gut mischen und 4-5 Esslöffel Wasser hinzufügen, bis der Teig gut zusammenklebt.


Den Teig zu Kugeln rollen. Vor dem Verzehr mit etwas Ahornbutter bestreichen und mit Meersalz bestreuen.

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